南方养生网 2023-06-25 00:49:09
一、用料
冬瓜 一小块
螃蟹 6只
(资料图)
盐 少许
鸡精 少许
料酒 少许
葱 姜 蒜
红薯淀粉
当归 适量
二、当归冬瓜螃蟹汤的做法步骤
步骤 1
准备材料 ：葱姜蒜 、当归、冬瓜、梭子蟹、红薯淀粉
步骤 2www.nfysw.com
梭子蟹对半切开，切面沾上淀粉
步骤 3
锅中放少许油，把螃蟹煎成两面金黄
步骤 4
锅中热油，下葱姜蒜炒香
步骤 5
下螃蟹炒，加少许料酒，适量的清水煮开
步骤 6
加入冬瓜，当归，加盐 ，鸡精，继续煮开
步骤 7
撒上葱花，出锅即可。
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